抗菌肽又稱抗微生物肽或者宿主防御肽,是自然界長期進化形成的,廣泛存在于動植物及微生物等生物體內的,對抗外源性病原體致病作用的一類高生物活性多肽物質,是生物疾病防御與免疫系統的一個重要組成部分,是一種重要而優秀的天然抗病因子。
圣西馬公司的抗菌肽基因主要來源于藥用植物美洲商陸、海洋生物海鞘、澳大利亞堅果以及蠶蛹、蠅蛆、蛙皮等動植物。其中,美洲商陸抗菌肽基因和海鞘抗菌肽基因,作為圣西馬研發團隊首次發現的新基因,申請了專利保護,獲得國家發明專利證書保護。
“肽輕松”系列產品,是一類以新近發現的高生物活性物質——抗菌肽為主要成分的功能性飼料添加劑,是高科技生物基因工程創新產品,其優越的綜合保健性能和顯著的應用價值,使“肽輕松”成為畜禽養殖行業具有劃時代意義的新產品。
抗菌肽具有多種生物活性,作用機制復雜,大致歸納如下:
“肽輕松”系列產品是特殊發酵工藝產物,除主要活性成分天然抗菌肽之外,還富含其它多種生理活性成份,并具有天然曲、酒、酵母等酸香甜獨特風味,不僅可補充多種優良營養物質,還具有良好的適口性和誘食性,提高畜禽采食量,促進食物消化吸收,增強畜禽體質。
抗菌肽可以直接作用于大多數病毒,可以殺滅各種有害細菌,對真菌和霉菌也具有作用,對某些抗寄生蟲業具有殺滅作用。不同種類的抗菌肽,對不同種類的病原微生物作用強度有差異。
抗生素的抗菌機理一 般是通過影響或者干擾細菌代謝過程的生化反應,抑制細菌細胞壁的合成或者核酸等物質的代謝等方式,阻止抑制細菌分裂繁殖而殺菌或者抑菌,是一種化學方式的 作用機理。細菌在適應與識別這種干擾機制后,就能產生相關酶類物質對抗消除抗生素的作用,而使細菌的分裂繁殖順利進行下去,這也是細菌耐藥性產生的機理。 抗菌肽主要是通過物理電性作用的方式破壞細菌的細胞膜,是一種物理的方式,造成結構性的損壞,細菌對這種物理破壞細胞結構的作用機制無法對抗而產生適應性 和耐受性,因此,在理論和作用機制上,抗菌肽不論在什么情況下都不會引起細菌的耐藥性產生。這是抗菌肽與抗生素最大的本質性區別。
溶菌酶是主要存在 于唾液、禽蛋等里面的一種抑制細菌生長的酶類物質,是一種天然防腐劑,保護禽蛋不受細菌感染而腐敗,或減少細菌通過口腔進入消化道,防止細菌在消化道大量 繁殖而引起消化道內的食物腐敗。溶菌酶的作用機制比較單一,主要是溶解細菌的細胞壁,使細胞破裂而起到殺菌和抑菌的作用。到目前為止,尚未發現溶菌酶具有 抗病毒活性,也沒有發現溶菌酶具有免疫調節活性。溶菌酶是否能夠透過消化道壁進入血液循環而起作用,尚不清楚??咕牟粌H具有廣譜抗菌活性,同時具有抗病 毒和免疫調節等活性,抗菌肽可以透過消化道壁進入血液循環而充分發揮作用??咕牡纳锘钚?,在理論研究和實驗驗證中均比溶菌酶廣泛得多,作用活性也強得 多。
黃芪多糖是 中藥黃芪的重要有效成分,一般通過提取的方法獲得黃芪粗提物,進一步分離提純得到黃芪多糖純品。黃芪及黃芪多糖具有多方面的藥理活性,可以調節免疫,抗腫 瘤,抗病毒,抗菌,抗感染,保肝,調節血糖。在畜禽養殖業,黃芪多糖一般制成注射劑,利用其免疫調節及類似干擾素樣作用機理,作為抗病毒的治療性藥物進行 應用。
3) 產品性能的具體作用機制不盡相同,尤其是抗菌肽的破壞細胞膜的抗病原微生物的作用機理,是黃芪多糖和寡糖類物質所不具備的。
1.抗菌肽是動植物體內固有的天然成分,營養性多肽大部分是人工水解蛋白質或者其它方法獲得的人造產物;
“肽輕松”系列產品,作為新型抗菌肽開發的技術應用,采用尖端基因工程克隆和表達技術,獲得大量的天然抗菌肽,在制備方法上較提取分離提純或者化學合成手段,更加先進,實現了生產成本可以在實際應用中被接受,獲得的產品也保持了天然抗菌肽的全部優秀性能。
“肽輕松”的制備工藝和抗菌肽基因,屬于圣西馬公司獨創和首次發現,并申請了一共 三項專利保護?!半妮p松”是中國畜禽養殖行業第一個商業化應用的抗菌肽類產品。作為改變抗生素濫用,或者取代抗生素使用的產品,抗菌肽被寄予厚望,“肽輕 松”系列產品的商業化應用,無疑是中國畜禽養殖業史上具有劃時代意義的事件。
抗菌肽作為具有取代抗生素使用潛力的藥物項目,各國都爭相投入資金和人力進行研發。目前的研究結果表明,抗菌肽豐富的種類、廣泛的作用和優良的性能,尤其是高效的抗微生物活性,作為抗生素的替代品,具備極大的可能性。不僅如此,抗菌肽被賦予的更大期望是,在對付如腫瘤、艾滋病等人類疑難病癥,可以發揮有效的作用。