多肽聚合物有望代替水產養殖抗生素

中國科學報訊近日，華東理工大學教授劉潤輝課題組在新型水產養殖業抗生素替代研究中取得突破，他們發現的廣譜抗菌、生物相容和生物可降解多肽聚合物有望在水產養殖中替代抗生素。相關成果近日發表于《生物材料科學》10周年紀念特刊。

現代化高密度水產養殖嚴重依賴抗生素，在全球范圍內造成了大量抗生素殘留及嚴重的微生物耐藥性問題。許多國家相繼出臺了減少甚至禁止在飼料中使用抗生素的政策，我國自2020年起迎來飼料端全面禁用抗生素的時代。因此，養殖業抗生素替代研究迫在眉睫。

劉潤輝等設計、發現的生物可降解多肽聚合物具有高效的廣譜抗菌活性和良好的生物相容性，并在斑馬魚體內感染模型中表現出顯著的治療效果，且連續使用未發現細菌產生耐藥性。同時，研究發現的抗菌多肽聚合物在酶的作用下可以降解為完全失去抗菌活性的單個氨基酸和二肽，避免了目前養殖抗生素殘留在環境中導致細菌產生耐藥性，實現了水產養殖中抗菌劑高抗菌活性、生物安全性和環境友好性的完美統一。

該項研究表明，可生物降解多肽聚合物有望用于代替水產養殖及其他養殖業中的抗生素.課題組下一步將繼續開展轉化工作.

相關論文信息：

https://doi.org/10.1039/D2BM00672C